中午好啊朋友们,午饭吃的啥啊?
【资料图】
实不相瞒,我现在一到饭点,最怕隔壁的姜姜问我:你中午吃啥?
俺也不知道吃啥,毕竟想吃的周围啥也没有。
在大城市打工好几年,咱现在吃饭主打的就是活着就行,还要啥自行车。
直到一个深夜,我在短视频刷到了“年轻人去吃小饭桌”。
看着屏幕里清淡的、荤素搭配的、营养均衡的小碗饭,我狠狠馋了。
不止我,网上不少人都在滑跪式求小饭桌的报名线索,哭着喊着要把自己送去托管。
大城市就是好,打工吃不上热乎饭,但办法总比困难多。
而这届打工的年轻人对小饭桌的入侵,也早就有迹可循。
上个月四川宜宾的大学生挤在工地盒饭棚底下引发热议。
放着好好的大学食堂不吃,在工地跟工友挤在一起成了奇观。
当食堂阿姨打饭手还要抖三抖的时候,大学生屁颠屁颠跑到工地吃起了自助餐。
13块钱一个人,20种菜随便夹,不怕你胃口大就怕你撑的吃不下。
镜头扫过去,好几排的家常菜,辣椒炒肉里真有肉,粉条子炖排骨也找得出排骨。
网友挺纳闷的,这些卖低价盒饭的老板是不是在做慈善?
是不是偷工减料,是不是食材低廉?
类似的工地盒饭视频咱也没少在网上看,滋滋啦啦下油锅,大火猛炒一锅出。
馋归馋,工地盒饭或许没那么适合打工人。
一个是附近没有工地的吃不上,再说长期重油重盐的吃多了也不太好。
图源:@甜掉大牙
可小饭桌就不一样了,它隐藏在各个居民楼里。
小饭桌是你到了饭点不知道点哪家倒霉催外卖的时候,从窗户缝里飘进来的一缕锅气。
西红柿炒鸡蛋,尖椒土豆丝,蒜苔炒肉,红烧带鱼......
就是咱普通人家日常做的炒菜,稀罕就稀罕在能吃上现出锅的炒菜,不是半成品的预制菜或者速食料理包,还价格低廉;
人均狠吃一顿不到20块,饭菜可口种类丰富,吃完得扶着墙走。
图源:@慢慢来吧
再加上大多都是夫妻档,做完饭人家自己也吃;
目标群体是还在长身体的小朋友,谁都不敢轻易糊弄下一代,小饭桌干的是良心生意。
一周五天按食谱做饭,三餐准时准点。
偶尔还有满级肉馅的大包子和过节不知道吃啥就吃的饺子。
图源:樱桃小完犊子
本质上来说,小饭桌属于民间性价比最高的遗珠。
我最早刷到的一条寻找小饭桌的消息,来自半夜加班回家的网友。
该网友在楼梯间碰到一个弟弟,试探性打探弟弟去不去小饭桌吃饭?最近的小饭桌在哪里?
没想到遭到了弟弟楚雨荨式魔法攻击,第一我不叫喂,第二你要知道我是个初中生,小饭桌是给小学生吃的。
图源:@帕恰狗分恰
初中生觉得有年龄限制的小饭桌再吃就丢脸了,可是在大龄的打工人眼里,自己半死不拉活的年纪,去吃小饭桌就刚刚好。
于是有人时隔多年,重新把自己送回了小饭桌,清淡的饭菜和熟悉的饭盘子,踏实、好吃,吃了还想吃。
图源:@崔真理
有情侣双双不想做饭,干脆打包托管给附近的小饭桌;
一日三餐两人四季,小饭桌成了隐藏的约会圣地,乍一看还挺有烟火气。
也有人待业期床都懒得起,饭也懒得做,厚着脸皮找到家附近的幼儿园,思路打开,饭就有了。
不包含周末,每天管两顿饭,一年下来只花700块,花最低的钱吃最热的饭。
还能收到老师喊你吃饭服务:到点了,赶紧来吃!换了谁不得百米冲刺跑着去。
图源:@寥寥
有人等你吃饭,有人用心给你做饭,可能正是小饭桌笼络人心的根本原因。
除了小饭桌放心吃,网友还发掘到了社区的养老驿站也是个成人食堂宝地。
图源:@蛙
有的是社区组织的食堂,有的是外包给附近小饭店的盒饭;
人均花费20以内,就能吃到荤素自选的健康饭菜;
图源:@申申在上海
我身边就有朋友去养老驿站吃午饭的,提前打电话订餐,到点了去驿站自提,两荤两素味道是真挺不错。
网上有人说未来几十年的商机必定是老人吃饭问题,撸起袖子如火如荼创业养老食堂,结果去排队打饭队伍里挤满了年轻人。
一些摸不到小饭桌和养老驿站门路的年轻人,干脆组团吃饭,搞起了小饭桌搭子。
为了吃上口饭,社恐什么的也就压根不存在了。
最早工地盒饭火起来的时候,评论区有这样的留言,爸妈辛苦赚钱为了让儿子吃好一点,结果儿子走出校园,溜到工地上吃饭。
虽说是个梗,但不难看出当下年轻人对吃饭这事儿真是忍了挺久的。
在外打工的年轻人离不开外卖,但最恨的也是外卖。
在我看来,外卖只分两种,一种是被315曝光过的,另一种就是还没被曝光但也快了的。
每年的315必会曝光各位经常光顾的连锁店,把过期食品换标接着卖,用擦碗抹布擦地面,甭管多大的餐厅,后厨你最好看都别看,因为看过准吃不下去饭。
打工人为了填饱肚子高价点的工作餐,曝光以后只剩下恶心、不卫生还有浪费钱的标签。
食品安全问题让咱揪心,外卖价格更是没有良心。
北京人吃不上早饭,上海人吃不起轻食,想吃一顿稍微好点的,也要狠狠砸出去大几十,别忘了,这只是一顿饭的量。
图源:@G僧东
刚工作头一年,我曾觉得外卖是人类最伟大的发明,现如今我瞅着体检报告多项异常指标,想为自己的离谱想法道歉。
那肯定有人又要说了,外卖不健康,可以自己做饭啊?
朋友,能问出这句话就说明你离北京真实的打工人生活有些遥远。
《工人日报》统计过,北京年度人均通勤时长是47分钟左右,全国第一。
尤其最近赶上黄沙天,灰头土脸再扑棱一天,路上折腾一小时总算到家;
推开门以后我只想往床上一躺四脚朝天,很难支棱起来给自己做顿晚饭。
另外前两年疫情原因,这会做饭不会做饭的,全都被逼上了灶台,不做饭不知大城市的柴米油盐这么贵,买菜做饭真不比吃吃外卖省多少钱。
图源:@睡眠艺术家
别再说我们年轻人不会好好生活,没有好好吃饭;
是大城市的工作、通勤和物价压缩了属于咱们的吃饭自由。
所以我特别能理解现如今小饭桌和养老驿站为啥深受年轻人的喜爱。
三餐按时,菜式普通,却能花最少的钱,吃最有人味儿的饭。
打饭阿姨的手从不会抖,甚至语气还略带点凶;
一边给你盛菜,一边数落你可别挑食了,昨天绿叶菜都给剩盘儿里了。
你仿佛被拉回了10年前的那张小饭桌,推开门就有人等你吃饭。
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