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解答：

1、要保存巧克力，首先必须密封，比如可以保存在冰箱里密封干燥的罐子里，也可以密封在塑料袋里再放入冰箱。

2、因为巧克力的最佳储存温度大约是15度到18度，而冰箱的温度在2度到4度之间。如果将巧克力直接放入冰箱，由于巧克力中含有的糖分和可可脂，时间长了巧克力表面会出现结霜或者结霜是油脂造成的。

3、不仅失去了原有的醇厚口感，而且有利于细菌的繁殖。所以，如果想把巧克力放入冰箱，可以放在密封干燥的罐子里保存，也可以用塑料袋密封后放入冰箱保鲜。

4、取出巧克力时，不要马上打开，让它慢慢恢复到室温再吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。